酒吧点酒 就要知道自己喜欢哪款基酒的风味 才能不踩坑 游刃有余 像是内行人[害羞R] 当然学习调酒 或在家调酒都必须要要知道这六款基酒的风味
Gin 金酒:金酒,又名叫杜松子酒(Geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
Rum 朗姆酒:朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒 朗姆酒用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
Vodka 伏特加:伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色
Whisky 威士忌:威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。[1]按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类
Tequila 龙舌兰:龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒
Brandy 白兰地:白兰地属于一种高度酒精的蒸馏酒。
白兰地这个酒名来源于荷兰语,它是一种以水果为原料,经过发酵、蒸馏、储藏等一系列工序酿造而成。白兰地可以用葡萄、苹果、樱桃等水果来酿制。
六大基酒推荐(酒吧常用)
金酒:必富达,孟买蓝宝石金酒
朗姆酒:百加得系列
伏特加:斯米诺
龙舌兰:奥美加银 豪帅银
白兰地:干邑(人头马vsop)轩尼诗
威士忌:占边 杰克丹尼