最佳答案：二者的区别如下1、红皮莲子和白皮莲子来源于同一种植物都是植物莲的种子，而红皮莲子是植物莲的种子，成熟后去掉莲房取出里面的果实，再去掉果皮得到的就是红皮莲子，而红皮莲子在进行进一步的深加工以后，才能得到

红皮莲子与白皮莲子区别

二者的区别如下

1、红皮莲子和白皮莲子来源于同一种植物都是植物莲的种子，而红皮莲子是植物莲的种子，成熟后去掉莲房取出里面的果实，再去掉果皮得到的就是红皮莲子，而红皮莲子在进行进一步的深加工以后，才能得到白莲子。

2、红皮莲子和白皮莲子在功效上也略有区别，红皮莲子具有明显的补气作用，能缓解人类中气不足和气血亏损，而白皮莲子则具有清热去火的重要作用，那些热性体质的人赫像缓解身体，火气过旺的人都适合食用白皮莲子。

白皮莲子和红皮莲子是同一种食材，只是加工程度不同。