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饿了么骑手可以通过以下步骤开通星巴克：首先，饿了么骑手需要打开饿了么外卖App，点击右上角的“我的”，并选择“各种服务”中的“星巴克点单”；然后，饿了么骑手需要输入自己的星巴克注册账号和密码，并进行身份认证和交押金等操作；最后，饿了么骑手就可以在星巴克点单页面中选择要送货的商品，并在客户下单后根据订单信息进行配送。因为星巴克与饿了么外卖进行了合作，所以饿了么骑手可以通过饿了么外卖App直接开通星巴克服务并进行送货，这对于需要送达星巴克商品的用户和商家都是非常方便的。
