最佳答案：打磨后的新鲜米，本事有自然光泽。但不油腻。味道清新。这是好米。但也有加矿物油和蜡在旧米上，这就不能吃了！你可以将大米浸泡在水中,看是否有油漂到水面,如果有,表明使用某些添加剂,如淀粉磷酸酯钠(增稠剂)
打磨后的新鲜米，本事有自然光泽。但不油腻。味道清新。这是好米。
但也有加矿物油和蜡在旧米上，这就不能吃了！
你可以将大米浸泡在水中,看是否有油漂到水面,如果有,表明使用某些添加剂,如淀粉磷酸酯钠(增稠剂)；双乙酸钠(防腐剂)；脱乙酰甲壳素(增稠剂、被膜剂)，甚至是表面打了石蜡。
如果没有明显的油渍，就不能证明一定是加了东西，某些大米经过深加工，表面看起来油亮也是正常的。
