最佳答案：设备与 iTunes 同步数据时，iTunes 会时不时地做备份。你也可以在升级固件前手动备份一下（右键单击左边设备列表里的设备名，菜单里有「备份」一项）。这些备份不会存储那些与 iTunes 资料库
设备与 iTunes 同步数据时，iTunes 会时不时地做备份。你也可以在升级固件前手动备份一下（右键单击左边设备列表里的设备名，菜单里有「备份」一项）。
这些备份不会存储那些与 iTunes 资料库保持同步的数据（比如音乐、视频、app、电子书……），只会记录你的短信、通讯录、书签等信息，并记下设备内有哪些 app 以及排序方式等等信息。
iOS 设备固件升级之后，首次连接 iTunes 时，iTunes 会要求你选择一个备份来恢复。
iOS 5 将支持差量升级，并且对 iTunes 的依赖大大降低，那时升级固件应该就不会彻底重写设备内数据了，只会升级操作系统。不过仍然可以利用 iTunes 备份。
