最佳答案:主料 :籽乌(仔乌贼) 200g, 豆腐 200g,辅料 :油 适量 ,盐 4g ,葱花 少许 ,香油 少许 ,白菜 150g步骤1.将豆腐煎好,也可以用白豆腐,两种味道不同。2.将籽乌冲洗干净。3.
主料 :籽乌(仔乌贼) 200g, 豆腐 200g,
辅料 :油 适量 ,盐 4g ,葱花 少许 ,香油 少许 ,白菜 150g
步骤
1.将豆腐煎好,也可以用白豆腐,两种味道不同。
2.将籽乌冲洗干净。
3.白菜洗净,切成小段。
4.锅中少许油,葱花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐,大火烧开,中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.籽乌变成红色后,滴入几滴香油,出锅。
13.装入汤碗中,即可食用。小贴士 最后放籽乌,否则火大了,小墨鱼会变得很小,而且也影响口感。