最佳答案:首先谢谢邀请;这里我跟大家聊一些中药煎煮的小常识。首先是中药煎煮所用的器具,中药的煎煮忌铁器,因为铁会煎煮时与中药中的某些成分反应。最好是陶锅或砂锅,当然有不锈钢器具的话也是可以的。中药在煎煮前要将饮
首先谢谢邀请;
这里我跟大家聊一些中药煎煮的小常识。首先是中药煎煮所用的器具,中药的煎煮忌铁器,因为铁会煎煮时与中药中的某些成分反应。最好是陶锅或砂锅,当然有不锈钢器具的话也是可以的。中药在煎煮前要将饮片洗净,再用清水浸泡,让中药去充分溶胀,这样煎煮时有效成分可以充分煎煮出,并且不易糊锅。简单的判断方法就是含有木质药物没有硬芯,这个过程大约要40分钟,当然还要根据具体的实际情况来看。再就是煎煮时讲究文武火候,先武火快速烧开,再用文火慢煮。煎煮2-3次,每次的药合并到一起,如果没有一次性服用完,可以在室温下放凉后,再放进冰箱中冷藏,如需服用时要再次烧开,才可服用。那说道煎煮的时间,要注意的就很多了,例如解表类发散的药物,煎煮一次时间15-20分钟为宜;滋补类的药物较为黏腻,40分钟较为适宜;其他类的药物25-30分钟较为合适。