最佳答案：用料香芋 适量香肠 2.～3根盐 少许油 少许竹签 几根做法步骤 1我用的广式腊肠。自制脆皮肠或川式香肠都可以哈。没有香芋，就用土豆。步骤 2香芋削皮，切片，有一定的厚度，然后用圆圈模具压成小圆，我用
用料
香芋 适量
香肠 2.～3根
盐 少许
油 少许
竹签 几根
做法
步骤 1
我用的广式腊肠。自制脆皮肠或川式香肠都可以哈。没有香芋，就用土豆。
步骤 2
香芋削皮，切片，有一定的厚度，然后用圆圈模具压成小圆，我用的大号裱花嘴（戴手套保护自己哈），压好的圆片浸泡在盐水里。
步骤 3
起锅，开火，滴几滴油和少许盐，把香芋片（或土豆片）放入，焯烫一下，捞出控水。
步骤 4
腊肠切断，长短，看自己喜欢，不要太长，短的薄的好串成串。
步骤 5
串好了，芋片上刷食用油，防止烤干。
步骤 6放入烤盘，垫油纸或锡纸，烤温180度。边角料，也刷油一起烤吧。或者切切和黄豆一起打豆浆也行
步骤 7
烤制15～20分钟，看到腊肠变透明了，开始冒油，就熟了。提醒亲们，千万别烤过头了，香肠很好熟的，烤时间长了会硬
步骤 8
香芋有厚度，口感是面面的，香肠吃起来又香又有嚼劲。做好了
